Interview | コーヒー&ローストNATTS(ナッツ)門柳秀子

Interview | コーヒー&ローストNATTS(ナッツ)門柳秀子

お店のロゴもキャッチコピーもお客さん作

⏤⏤ところで、オープン当初を振り返って思い出されるのはどのような風景ですか?

どこか勢いでオープンしたところもあったけど、当時はこの辺もJRや企業が結構あって毎日そこに勤めている社員さん、保険屋のおばちゃん、銀行さんとか、たくさんコーヒーを飲みに来てくれていたね。時代とともにだんだん減って、近年ではお店に飲みに来る人も少なくなったものの、最近は代わりに豆のオーダーが多いという印象かな。

⏤⏤一番印象に残っている出来事って?

さっきお話した、亡くなったあのお客様のことかな。入院して落ち込んでいた自分にも待っていてくれるお客様がいるんだって、私自身がどれだけ励まされたことか。この世の中にコーヒー屋さんなんてたくさんあるわけじゃない? 見渡せば日本全国の至るところにあるし、スーパーマーケットへ行けば簡単に手にも入る。その中で吟味して私の豆を選んで買っていただいているなんて本当にありがたいこと。最近は若い男の子が定期的に買いに来てくれていたり、嬉しいよね。「ちょっとアイスコーヒーを飲んでって」とか、「おみかん食べる?」とか。この前はさ、たまたま作っておいた炊き込みご飯をおにぎりにして「食べる??」とかね。ついつい声をかけちゃう。こちらが好きでやっていることだけど、それでも「ありがとうございます」「わー、いいんですか?」って言ってもらえると、やっぱり嬉しい(笑)。

⏤⏤そういえば、ナッツの名前の由来って何かあるのですか?

娘の名前が“ナツコ”なのよ。幼い頃、よく「なっちゃんなっちゃん」って呼ばれていて、覚えやすくていいなと思って。あとは豆のことをナッツって言うから覚えてもらえやすいし。やたら横文字使っても覚えてもらえないじゃん(笑)。それで、“ナッツ”。ただ、それだけだとつまんないし、“自家焙煎 ナッツ”だと何だか硬いから、“コーヒー&ロースト ナッツ”に落ち着いたという感じだね。

⏤⏤そうだったんですね! ポップなロゴもステキですね。


まずイラストはね、パートしていたお店によく来ていた店長のお友達にイラストレーターさんがいて、その方にお願いして描いてもらったの。あとナッツのロゴと「コーヒーで安らぎを」というナッツのキャッチコピーはうちのお客さんが考えて作ってくれて。私の好きな赤がロゴにも使われているのも良いでしょう? 何でも明るい方がいいじゃない。

⏤⏤(笑)ママ、全部引き寄せている。それって理想のお店の作り方、じゃないです?

すべて出会いよ。失敗もあるけど、そういうのはすぐ忘れちゃう。

⏤⏤ステキです。例えばクリスマスシーズンにお店へ来ると、ママがクリスマス感のある赤のフワフワのワンピースを着ていたり、胸元にクリスマスツリーのブローチが付いていたり。そういうところからもママの美学を感じます。

あはは(笑)。

⏤⏤今日もナッツのトレードマークのブローチを胸元に付けていらっしゃいますもんね。

今日はピンクのシャツを着ているからナッツ坊やが合うと思って。カウンターに立っているとお客さんからは上半身しか見えないしね(笑)。

⏤⏤あはは(笑)。明るくて気さくなママがカウンターに立っているだけで、こちらも元気をもらえます。


あ、それは皆さんからわりと言っていただくかも(笑)。女性からは特に。何なら相談を受けることも多くて。

⏤⏤そういえば、この前ちらっと聞いて興味深かったのが“コーヒーとママとトーク”をセットにしたメニューがあるんですよね?

ああ、あれね。コーヒー飲みながら相談を受けることが多いから、それならメニューにしてしまえって、コロナ禍のちょっと前から始めたのよ。身内には言えないけど話したいことって案外あるじゃない? アドバイスでもないけど、前向きになれるようなお話をさせてもらうっていうメニュー。人生を占いますというものでもないんだけど、そういうの(笑)。

⏤⏤ただ、占い師さんから占いをやったら良いよとアドバイスされたことがあるんですって?

されたね(笑)。占い好きで一時期いろんなところへ行っていたことがあったんだけど、それ、何回言われたかな? 行くとこ行くとこで「やれば?」って(笑)。

⏤⏤占いへ行ってもそういうアドバイスはなかなか受けないですよね(笑)。

なんだろうね?(笑) 

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